11月8日，2011东莞横沥百年牛墟风情节重头戏的开幕式晚会精彩上演。晚会分“400年回响”、“幸福之乡”、“祝福明天”三个篇章，将“牛墟文化元素”贯穿其中，突出表现了传奇、神秘、激情、沸腾的百年牛墟。市委常委、宣传部部长王道平、市人大常委会副主任冯同恩、副市长严小康、市政协副主席朱伍坤等市领导及兄弟镇街的领导嘉宾出席了开幕式。
本届横沥百年牛墟风情节活动内容分“风情横沥”、“文化横沥”和“幸福横沥”三大板块。精彩刺激的“斗牛大赛”、别具一格的“牛·人彩绘”、相牛绝活“牛中技艺大赛”等8大特色活动轮番上演，尽展牛墟古镇风情。本着贴近本土、贴近群众、贴近生活的原则，本届盛会既是赏心悦目的视觉盛宴，又具有参与性和趣味性，突出了与民同乐。
自东莞市建设文化名城的号角吹响后，横沥镇迅速行动，提出了打造文化名镇的目标，目前，横沥已经建成了“牛文化主题公园”、“牛墟交易浮雕墙”、牛文化展览馆等牛文化基础设施。未来几年，横沥还将在原有基础上，着力建设“牛文化艺术之乡”，提高“百年牛墟风情节”品牌效应，打造节庆旅游文化精品，形成“牛文化”产业体系，将横沥打造成为文明新风浓厚、文化事业繁荣、文化人才集聚、牛墟风情闻名的人文新镇。