广州落选十大美食城 广州美食不敌京沪港?
食在广州如今要变食在京沪?最近,美国著名杂志《福布斯》评出世界十大美食城,香港、北京、上海分列第七、第八和第十位,广州
“真是奇怪!”广东省文联主席刘斯奋一看到这则消息,惊讶得几乎跳了起
来,“"食在广州"闻名遐迩,和"商贸之都"一样,是岭南文化的精髓,一直得到全国人民的公认,而且影响遍及海内外。《福布斯》如此评选,令人大跌眼镜。”
广东食文化研究会会长杨冠丰认为,“中国的第一美食城,那肯定是广州!”他透露,正在21CN网站评选的“广州十大文化名片”中,“食在广州”被网友票选为第一。
如此具有号召力的“食在广州”因何没有进入《福布斯》十大美食城之列?刘斯奋认为,假如评选者以西餐为标准,自然会得出这样的结论。“也许,西餐在北京、上海、香港的经营空间大,所以能够入选;而广东的饮食文化太博大精深、太多元,尽管广州也有西餐,但相比之下肯定要逊色一些”。
记者随机访问了10个人,其中8人依然认同“食在广州”的说法,对于广州饮食的丰富性和多元性,均认为在国内无可匹敌。也有人说,那只是《福布斯》的一种排名,无关紧要。
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