“食在广州”如今要变“食在京沪”？最近，美国著名杂志《福布斯》评出“世界十大美食城”，香港、北京、上海分列第七、第八和第十位，广州竟名落孙山！昨天，《参考消息》上刊登的这则新闻触动了不少广州人的神经。
“真是奇怪！”广东省文联主席刘斯奋一看到这则消息，惊讶得几乎跳了起
来，“"食在广州"闻名遐迩，和"商贸之都"一样，是岭南文化的精髓，一直得到全国人民的公认，而且影响遍及海内外。《福布斯》如此评选，令人大跌眼镜。”
广东食文化研究会会长杨冠丰认为，“中国的第一美食城，那肯定是广州！”他透露，正在21CN网站评选的“广州十大文化名片”中，“食在广州”被网友票选为第一。
如此具有号召力的“食在广州”因何没有进入《福布斯》十大美食城之列？刘斯奋认为，假如评选者以西餐为标准，自然会得出这样的结论。“也许，西餐在北京、上海、香港的经营空间大，所以能够入选；而广东的饮食文化太博大精深、太多元，尽管广州也有西餐，但相比之下肯定要逊色一些”。
记者随机访问了10个人，其中8人依然认同“食在广州”的说法，对于广州饮食的丰富性和多元性，均认为在国内无可匹敌。也有人说，那只是《福布斯》的一种排名，无关紧要。
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